Das Prime Chuck Steak ist der verlängerte Muskelstrang aus dem Deckel vom Entrecote. Der Muskel teilt sich in zwei Stränge und führt zum unteren Kern des Nackenteils, wo er auf dem Knochen aufliegt. Dieser Zuschnitt mit seinem Fettkern ist perfekt zum Kurzbraten geeignet.
Bei -18°C haltbar bis siehe Herstelleretikett.
Geboren in: Deutschland
Gemästet in: Deutschland
Geschlachtet in: Deutschland Ni-10233 EG
Zerlegt in: Deutschland Ni-10233 EG
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