Pastrami ist kein Gericht an sich, sondern bezeichnet die Haltbarmachung in Form von Räuchern und Würzen. Unsere Wagyu Pastrami besteht aus den besten Teilen der Schulter und hat eine einmalige Marmorierung.
Zutaten:
Rindfleisch (Wagyu), brauner Zucker, Salz, Pökel Salz, Gewürze (Koriandersamen, Pfeffer, Senfpulver, Zimt, Fechelsamen, Nelken, Paprika, Loorbeer, Wacholderbeeren), Zucker, Knoblauchpulver, Chiliflocken.
Bei -18°C haltbar bis siehe Herstelleretikett.
Geboren in: Deutschland
Gemästet in: Deutschland
Geschlachtet in: Deutschland Ni-10233 EG
Zerlegt in: Deutschland Ni-10233 EG
