Terres Major wird auch Metzgerstück genannt, weil er diesen langfaserigen, schmalen Cut von etwa 300g früher gerne für sich selbst behalten hat. Es ist so zart wie Filet, aber kräftiger im Geschmack.
Bei -18°C haltbar bis siehe Herstelleretikett.
Geboren in: Deutschland
Gemästet in: Deutschland
Geschlachtet in: Deutschland Ni-10233 EG
Zerlegt in: Deutschland Ni-10233 EG